徐州工程學(xué)院的成人高等教育始于1994年成立的彭城職業(yè)大學(xué)分校，2002年徐州工程學(xué)院（籌）成立以后，學(xué)校于2004年成立成人教育學(xué)院， 2015年10月更名為繼續(xù)教育學(xué)院，負(fù)責(zé)組織實(shí)施全校的成人高等學(xué)歷教育及各類證書考試等相關(guān)的非學(xué)歷教育。通過舉辦成人高等學(xué)歷教育、校內(nèi)自考助學(xué)二學(xué)歷以及非學(xué)歷教育的統(tǒng)籌管理等工作，繼續(xù)教育學(xué)院形成了多種辦學(xué)形式、多種培養(yǎng)層次、多種專業(yè)設(shè)置、多種培養(yǎng)對象的綜合辦學(xué)體系。

 成人高等學(xué)歷教育目前開設(shè)土木工程、工程管理、信息管理與信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理、會計(jì)學(xué)、小學(xué)教育（師范類）、學(xué)前教育 (師范類)等16個本科專業(yè)和工程造價、建筑工程管理、機(jī)電一體化技術(shù)、烹飪工藝與營養(yǎng)、電梯維護(hù)與管理、學(xué)前教育（師范類）等27個專科專業(yè)。

 經(jīng)江蘇省教育考試院批準(zhǔn)，我校2006年開始試點(diǎn)高等教育自學(xué)考試“校內(nèi)專接本”，2008年作為江蘇省高等教育自學(xué)考試26所主考學(xué)校之一，開始面向全省?？茖W(xué)校對接“專接本”學(xué)歷培養(yǎng)，同時開展了“自考助學(xué)”專業(yè)學(xué)歷教育。2010年江蘇省教育考試院開始實(shí)施對在校普高本科學(xué)生開展高等教育自學(xué)考試“第二學(xué)歷”教育，我校為全省首批四所試點(diǎn)院校之一。目前，校內(nèi)自考助學(xué)二學(xué)歷共開設(shè)《財(cái)務(wù)管理》、《市場營銷》、《金融》、《土木工程》等4個專業(yè)。

 繼續(xù)教育學(xué)院作為全校非學(xué)歷教育的統(tǒng)籌管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)研究并制定學(xué)校繼續(xù)教育發(fā)展規(guī)劃，探索新的辦學(xué)模式、機(jī)制和方法，開拓新的辦學(xué)渠道；制定和完善繼續(xù)教育的規(guī)章制度；負(fù)責(zé)對各辦學(xué)單位開展繼續(xù)教育的審批備案、證書管理以及繼續(xù)教育年終考核等工作；負(fù)責(zé)對各辦學(xué)單位的繼續(xù)教育工作進(jìn)行指導(dǎo)與監(jiān)督；協(xié)助各辦學(xué)單位開展繼續(xù)教育的物價審批、招生和宣傳工作，為各辦學(xué)單位舉辦繼續(xù)教育提供信息服務(wù)。同時，面向地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展，積極開展各類專業(yè)技術(shù)人員、管理人員的非學(xué)歷培訓(xùn)工作。目前，學(xué)校與阿里巴巴、思科等知名企業(yè)建立了穩(wěn)定的聯(lián)系，與地方政府的相關(guān)職能部門進(jìn)行了深度合作，授權(quán)管理各類技能證書考試和等級證書考試8項(xiàng)，是負(fù)責(zé)江蘇省中小學(xué)教師資格證考試的考前培訓(xùn)工作機(jī)構(gòu)。

 繼續(xù)教育學(xué)院高度重視成人教育教學(xué)質(zhì)量，注重內(nèi)涵建設(shè)。現(xiàn)有經(jīng)江蘇省教育廳驗(yàn)收優(yōu)良的“工程管理”、“機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動化”、 “財(cái)務(wù)管理”和“計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)”四個省級成人高等教育特色專業(yè)；有“機(jī)械制造技術(shù)”、“建筑工程定額與預(yù)算”、“財(cái)務(wù)管理”、“經(jīng)濟(jì)學(xué)原理”、“計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)”等5門省級精品課程。2015年獲得“第三屆全國微課（程）優(yōu)質(zhì)資源展示會”一等獎1項(xiàng)，“江蘇省繼續(xù)教育微課（程）資源大賽”一等獎1項(xiàng)，優(yōu)質(zhì)獎1項(xiàng)。本科學(xué)生學(xué)位授予率逐年提高，人才培養(yǎng)質(zhì)量穩(wěn)步提升。

 在注重教育教學(xué)提高質(zhì)量的同時，繼續(xù)教育學(xué)院積極投身改革創(chuàng)新，努力形成特色。繼2014年作為江蘇省教育廳首批面向艱苦行業(yè)和校企合作改革項(xiàng)目試點(diǎn)院校后，2015年又被江蘇省教育廳、江蘇省民政廳批準(zhǔn)為退役士兵免試入學(xué)定點(diǎn)辦學(xué)單位。為構(gòu)建開放靈活的終身教育體系做出了積極貢獻(xiàn)。